SQUAT CLEAN 90KG
Realizar un buen Squatclean + frontsquat nos ayudaran a fortalecer nuestro tirón, velocidad, explosividad y sincronización.
Video: 4 series de 1Squatclean + 2 frontsquat x 90kg.
PESO MUERTO
El peso muerto para mi es el ejercicio más básico. Esencial para la vida, muy útil para aprender una buena postura en la mayoría de movimientos del día a día.
Video:
5 series x 4 reps x 130kg
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5 series x 4 reps x 130kg
196# ENSALADA DE MACARRONES DE LENTEJAS CON SALSA GUACAMOLE
INGREDIENTES.
- 100g de macarrones de lentejas
- 2 puñados de rúcala
- ½ calabín cortado en tiras estilo “raw pasta”
- 1 tomate maduro
- Sal del Himalaya al gusto
- Guacamole
PREPARACIÓN.
- Ponemos la pasta en agua ya hirviendo hasta que esté al dente.
- Colar el agua y remojar con agua fría en el mismo colador.
- Preparar el guacamole (Procesar los siguientes ingredientes en una batidora)
-2 aguacates
-1/2cebolla mediana
-1/2tomate mediano
-1/4 diete de ajo
-2 cucharadita de zumo de limón
-Un poco de cilantro fresco
- Sal
a gusto
-1cucharadita de aceite de oliva virgen
4.Cortar el tomate en trocitos pequeños y el calabacín en tiras con la ayuda de una máquina que nos ayuda, o con mucha paciencia un buen cuchillo.
5.Servir en un plato todos los ingredientes y
añadir el guacamole.
195# MACARRONES DE LENTEJAS CON VERDURAS TOFU Y SEMILLAS
Hoy traigo un receta Veganfit, preparada con ingredientes de altísima calidad y de un gran valor nutricional. Para mi colaborar con veganfitstore es un honor ya que son una empresa 100% vegana, llena de buenas personas, donde se ve claro que su única intención es ayudar a las personas y los animales.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN
- Ponemos a hervir agua en un recipiente grande, una vez esté hirviendo añadimos los macarrones de lentejas rojas, que en unos 10 minutos ya estarán listos. Recomendamos ir probandolos para que queden al dente.
- Cuando estén al dente, colamos la pasta y la dejamos apartada.
- Mientras se hace la pasta limpiamos y cortamos las verduras y el tofu
- Una vez listos todos los ingredientes, en una sartén tipo wok, a fuego medo-alto añadimos primero el tofu cortado a dados hasta que quede doradito.
- Seguidamenteañadimos los espárragos verdes* y el calabacín cortado en tiras.
- Tapamos la sartén con una tapa y dejamos cocinar a fuego bajo durante unos 5 minutos.
- Finalmente añadimos el tomate cortado en trozos pequeños y las semillas*
- Añadimos la pasta cocida a la sartén, mezclamos bien los ingredientes y a disfrutar de un plato lleno de alimentos de calidad.
*Los espárragos verdes no deben de ser muy gordos para esta receta, en este caso seria preferible pasarlos 5-10 minutos por una vaporera previamente o cortarlos longitudinalmente. De esta forma nos quedarán más tiernos y no nos molestará al comer.
*Las semillas de sésamo y lino son muy ricas en calcio y en ácidos grasos esenciales como el Omega3, pero muchas personas no digieren adecuadamente la cáscara, con lo que si es tu caso, lo ideal es triturarlas/molerlas para poder aprovecha todas sus propiedades nutricionales.
194# Pasta de legumbres (SIN GLUTEN) con verduras y aceite de lino (OMEGA3)
Hola familia =D
Hoy os traigo un plato para romper esquemas.... Plato único de "pasta" con 45,1 gramos de proteínas puras de legumbres negras por 100g de pasta. Una auténtica locura !
Se coccionan en unos 5-6 minutos y listo para comer :o! es una idea perfecta para cenar alto en proteínas esos días que no nos apetece mucho cocinar.
Además están buenísimas, SIN GLUTEN, alto en ácidos grasos esenciales Omega3 tan necesario para los veganos ya que no consumimos peces.
Os muestro una foto de los valores nutricionales junto con el plato ya preparado de 100g de pasta
INGREDIENTES
- 1 zanahoria
- 1 calabacin pequeño
- 2 tomatees medianos
- 100g de espaguetis de legumbres negras
- Sazonador de chimichurri a gusto
- sal
- Aceite de oliva (para cocinar las verduras)
- Aceite de lino (en crudo al servir)
PREPARACIÓN (Muy fácil!)
- Hervimos durante 5-6 minutos la pasta (el agua debe estar hirviendo antes de añadir la pasta de legumbres)
- Cortamos las verduras a nuestro gusto, recomiendo hacer la zanahoria en trocitos pequeños para facilitar su cocción en la sartén)
- En una sartén tipo wok cocinamos la zanahoria, el calabacín y el tomate con aceite de oliva y sal.
- ponemos una tapa a las verduras para que se cocionen más rápido
- Pasados los 5-6 minutos de hervir la pasta, la colamos y la añadimos a la sarten con las verduras 2-3 minutos a fuego alto.
- Servimos como en la foto y añadimos sazonador de chimichurri y el aceite de lino.
- Disfrutad de un plato de pasta rompiendo los esquemas, rico en proteínas y en omega3.
¿Donde podemos comprar esta pasta? En esta página un grupo de personas encantadoras os pondrán la vida más fácil con alimentos de calidad
http://veganfitstore.es/
#193 PIZZA GORDIVEGANA DE SALCHICHAS Y QUESO V
Son muchas las pizzas que se pueden hacer con verduras y sorprender a nuestro paladar, pero hoy va por esas personas que dicen que una pizza sin queso o sin carne no es una pizza... también las puedes comer siendo vegano.
¿COMO HACER LA MASA DE LA PIZZA?
La puedes comprar en cualquier supermercado si no tienes tiempo de sobras, las congeladas marca PRELI (venta en Mercadona) están muy bien calidad precio y te pueden sacar de un apuro.
De todas formas aquí te dejo una receta por si te animas a hacerla desde cero.
- 350g de harina de trigo integral
- 80g de harina de maíz amarilla
- 50ml de aceite de oliva virgen
- 2 sobres (11,5g) de lavadura de panadería (no es la misma de hacer bizcochos) yo compro de la marca MAIZENA, no necesita ser disuelta previamente en agua y crece muy bien.
- 250ml de agua
- 10-15g de sal aproximadament
- Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar durante unos 5 min aproximadamente.
- Espolvorea harina en una zona limpia y continua amasando hasta conseguir una masa lisa, fina y homogénea.
- Poner la masa en un recipiente grande (doblará su tamaño) untado con aceite de oliva durante 1 hora aproximadamente, puede estar más tiempo no pasa nada, la levadura hará su efecto, incluso la puedes guardar así en la nevera varios días. A mí personalmente me gusta la masa que ha estado en la nevera unos días con la levadura.
- Sacar del recipiente, y sin amasar ( MUY IMPORTANTE QUE SEA SIN AMASAR) dar la forma de Pizza del grosor que más te guste, no crecerá más de 0,5cm en el en horno.
- Esta es la masa que podrás utilizar en tus pizzas, te recomiendo precocinarla sin ingredientes unos 5-8 minutos para conseguir el mejor crujiente.
- Ingredientes para el sofrito: 2 tomates, cebolla calabacín, pimiento y aceite de oliva.
- Cebolla tierna cruda
- Aceite de oliva picante ( añadir guindillas al gusto un día antes en la aceitera)
- Salchichas veganas marca, 2 unidades GUTBIO (de Aldi)
- Queso vegano 2 lonchas (marca VIOLIFE)
PROCEDIMIENTO
El procedimiento no tiene mucho secreto.
- Hacer el sofrito,en una sartén, con los ingredientes nombrados anteriormente en trozos muy pequeñitos.
- Después de unos 10- 15 minutos, que es lo que tarda mas o menos en calentarse el horno, ya tendremos el sofrito a punto.
- Añadimos el sofrito a nuestra pizza por toda la base
- Colocamos la cebolla tierna en trozos medianos por la superficie de la pizza.
- Cortamos la salchicha vegana y ponemos al gusto
- Finalmente le añadimos el queso vegano y al horno.
- Calor arriba y abajo durante unos 10 minutos a 160ºC (depende de cada horno)
- Servir en el plato y añadir el aceite de oliva picante a nuestro gusto.
- DISFRUTAR DE UNA BUENA PIZZA SIN REMORDIMIENTOS
192# RECETA RÁPIDA DE TODOS LOS COLORES
Hoy os presento un plato que se puede preparar en 15 minutos si tenemos una buena planificación :)
Combina todo tipo de alimentos ( verduras, cereales, frutos secos, semillas, frutas...) para ser equilibrado nutritivo y sabroso.
INGREDIENTES CRUDOS (Cortar y servir en el plato con aceite de oliva o lino virgen)
- Tomate rojo maduro
- 1/2 Aguacate o un aguacate pequeño.
BASE DEL PLATO:
- Arroz integral cocido + semillas de sésamo + semillas de pipas al gusto.
- Humus de garbanzos
¿Como hacer el Humus? Triturar en una batidora los siguientes ingredientes.
- Medio kilo de garbanzos cocidos
- Zumo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva (al gusto)
- Perejil fresco
- Opcional y recomendable: 3 cucharadas de tahini
- Opcional: añadir un poco de leche de soja para hacer la crema un poco mas suave.
- COMPLEMENTOS
- Cortamos nuestras verduras favoritas y las pasamos 5 - 10 minutos por la plancha con sal y aceite de oliva. En ese caso tenemos:
- Pimiento verde
- cebolla
- zanahoria
- espárragos verdes tiernos.
Finalmente con todos los alimentos hechos, servimos el plato como en la foto y disfrutamos de un plato lleno de sabores y colores.
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