Hola Familia =D! hoy os presento una de mis formas favoritas de comerme las VeggieBurgers, con crema de coliflor y ensalada de mijo ! :o así que os dejo el plato combinado y sus 3 pasos para hacerlo.
1.CREMA DE COLIFLOR SUAVE
- 2 cebollas medianas
- 300 gr de coliflor limpia
- 150ml de bechamel de arroz o en su defecto unos 100 ml de leche vegetal
- Especias aconsejadas: sal, pimienta y nuez moscada
- ¿Como se hace? cocer al vapor o hervida la coliflor, cocinar las cebollas a fuego medio en una sarté con las especias, añadir la clifor + la bechamel de arroz en la sartén de la cebolla, dejar cocer unos 5 minutos y triturar todo con una batidora de mano.
2.ENSALADA DE MIJO BÁSICA
COCCIÓN DEL MIJO: ideal hacerlo al vapor unos 25-30 minutos,dependiendo de la vaporera, con la misma cantidad de agua que de mijo.
INGREDIENTES: Tomates cherrys, Mijo cocinado 25min al vapor, pepinillos, maíz + aceite de oliva virgen + aceite de lino + sal + Sazonador de ensalada Hacendado (orégano, albahaca + pimienta + aromas natrales)
INGREDIENTES: Tomates cherrys, Mijo cocinado 25min al vapor, pepinillos, maíz + aceite de oliva virgen + aceite de lino + sal + Sazonador de ensalada Hacendado (orégano, albahaca + pimienta + aromas natrales)
3.VEGGIEBURGERS
VeggieBurguers con cebolla al punto y hiervas provenzales
VeggieBurguers con cebolla al punto y hiervas provenzales
Aquí podéis utilizar las Veggieburguers que más os gusten de mi recetario, yo he utilizado la nº 146. (CLICK EN EL APARTADO VEGGIBURGUERS A LA IZQUIERDA
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