Hoy os presento una receta golosa y sana! Nuggets
de brócoli sin necesidad de freírlos, hechos al horno, obviamente si queréis los podéis freír, pero de esta forma conserva
más el sabor y contienen menos grasas.
Estoy seguro de que os encantaran, además puede ser una buena forma de
empezar a comer brócoli si no te gusta ^^.
INGREDIENTES
- Medio brócoli
- 100ml de bebida de avena
- 40g de pipas de girasol
- 2cda de levadura
- “Sazonador de pollo” sal, pimentón, romero, ajo, pimienta, zanahoria, apio, cebolla…
- 2cda de maicena
- 10cda aceite de oliva
- 100g de pan rallado
- PARA EL REBOZADO
- Zumo de 2 limones (para el rebozado final)
- Pan rallado
PROCEDIMIENTO
- Cocinamos al vapor 20 minutos el brócoli
- Trituramos el brócoli y comenzamos a añadir el resto de ingredientes
- Damos la forma de nuggets con las manos mojamos en zumo de limón y rebozamos en pan con rallado.
- Colocamos en una bandeja para el horno previamente bañada con aceite de oliva o con papel vegetal para evitar adherencias. 15 minutos
- Sacamos del horno damos la vuelta a los nuggets y esperamos 15min más hasta que estén doraditos como en la foto.
- Disfrutar!! También se pueden comer fríos ^^
No hay comentarios:
Publicar un comentario